• 8 kartofler
• ca. 1 dl mælk
• 1 pk. bacon i tern
• 1 snittet løg
• 1/4 snittet hvidkål
• rødbeder

1. Kartoflerne koges, moses og piskes med mælk og salt, så det bliver til kartoffelmos.
2. Baconen brunes på panden og tages af.
3. Løg og hvidkål svitses i baconfedtet, og baconen tilsættes igen til sidst.