Åbn. Østerne og tænd for grillen. Tag østerne forsigtigt ud af skallerne.
Kom en skefuld fløde i hver skal og lidt friskkværnet peber.
Læg østerserne tilbage og drys med parmesanost.
Stil dem under grillen ca. 2 min. Server straks.

Tilbehør:

De lækre østers serveres med fløde og parmesan,
og kuvertbrødene er naturligvis i hjerteform.