Fakta om Almindelig Hæg:
Over hele det nordlige Europa danner Almindelig Hæg underskov og bryn i blandede løvskove på fugtig, humusrig bund, hvor der kan forekomme forårsoversvømmelse.
Over hele det nordlige Europa danner Almindelig Hæg underskov og bryn i blandede løvskove på fugtig, humusrig bund, hvor der kan forekomme forårsoversvømmelse.
Sådan kan
Hægsnaps fremstilles:
1.
Bærrene plukkes så snart de er modne,
( hold konstant øje med dem, da fuglene også er glade ved dem)
Frugterne trækker i 3 måneder i Svendborg Snaps
Efter filtrering, fortyndes efter smag, ca. 1 - 6
Blomsterne kan også bruges, de skal kun trække
i 4 - 5 dage i Svendborg Snaps
Bærrene plukkes så snart de er modne,
( hold konstant øje med dem, da fuglene også er glade ved dem)
Frugterne trækker i 3 måneder i Svendborg Snaps
Efter filtrering, fortyndes efter smag, ca. 1 - 6
Blomsterne kan også bruges, de skal kun trække
i 4 - 5 dage i Svendborg Snaps
2.
De sorte stenfrugter høstes hen på sommeren når de er fuldmodne,
dækkes med en flaske alkohol og trækker i en uges tid.
Essensen sies fra og henstår til klaring,
omhældes og drikkes meget fortyndet
på grund af den stærke smag.
Essensen sies fra og henstår til klaring,
omhældes og drikkes meget fortyndet
på grund af den stærke smag.
