Whisky sauce

Pandesky
1/4 l Piskefløde
2 spsk. tomatpasta
1 genstand whisky
Oregano
Herpes de Provence
Sød chilly
Rosmarin
Salt & Peber

Når bøfferne er stegt,  tages de af panden, og panden
overhældes med hønse eller oksebouillon.
Koges godt igennem, så alle smagsstofferne løsner sig fra
panden.
Tomatpasta, piskefløde og whisky tilsættes og koges
igennem. Krydderierne tilsættes.
Prøv dig frem til du rammer netop den smag,du kan lide.
Smages til med salt & peber.
Hvis du synes at saucen er for tynd, kan den jævnes
med en meljævning eller maizena.