Du skal bruge følgende til opskrift på Kartoffelsalat.
Aspargeskartofler eller andre små kartofler.
creme fraiche
tykmælk/A38
dild
løg
salt.
Fremgangsmåde for Kartoffelsalat:
Kog kartoflerne med skræl (de skal være lidt faste). Pil kartoflerne, skær dem i mundrette stk. Lav marinaden af 1/2 bøtte (ca. 2 dl). cremefraiche, 1/2 l. Tykmælk/A38, tørret dild og salt efter behag. Kom de kolde kartofler i. Man kan komme fransk sennep i (1-2 spsk.). Pynt med tomater i både.