Kinesisk gryde

200 gr. kinarejer
250 gr. svinekød
400 gr. kylling
1/4       kinakål
3 stk. Gulerødder i tykke skiver
1 ds. bambusskud

personer: 4

fremgangsmåde:

Svinekød i tynde strimler, kylling i tynde strimler,
rejer. Det steges i lidt olie i en wok. Når kødet er gennemstegt,
skal det sies fra olien. Kødet puttes i en skål, mens olien kommer
retur i wokken. Heri lynsteges tynde strimler af gulerødder,
kinakål og bambusskud. Kødet tilsættes igen,
og det hele smages til med salt og Soya.

Tilbehør:

Løse ris