Kinesisk Mørbrad

1 svinemørbrad

1 fed knust hvidløg

¼ dl. Soja

1 spsk. Sherry

¼ dl. Hoisin sauce

Læg kødet i en marinade af

hvidløg, soja, sherry og hoisinsauce

og lad det trække mindst 30 min.  I køleskabet.

Grill kødet ca. 25 min.

Ikke for tæt på gløderne eller indirekte i en kuglegrill.